Speisekarte
Gutes Essen ist gesellig
Köstliches Essen bringt Menschen an einen Tisch zusammen. Daher kochen wir ausschließlich saisonal. Bei uns kommen nur die Produkte auf den Teller, die gerade Saison haben – so können wir Frische, Qualität und vollen Geschmack garantieren. Das Ergebnis: köstliche Gerichte mit einer kulturellen Komponente.
Wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns an, wir empfehlen Ihnen gerne ein passendes Gericht. Reservierung: +49 3946 915255
Vorspeisen
mit frischen Tomaten, Paprika und viel Fisch, abgerundet mit Oregano und Knoblauch
Unsere Salatbar bietet an:
Salatteller mit Thunfisch, Ei und Grönlandgarnelen (3)
Salatteller mit Thunfisch, Ei und Hirtenkäse
Salatteller mit geräucherten Schinkenwürfeln (3,4), Hirtenkäse und Ei
Salatteller mit gebratenen Garnelenschwänzen
Kleiner Salatteller mit Tomate, Gurke und Mais
Wir bieten folgende Dressingvariationen: Joghurtdressing mit Kräutern · Spanisches Dressing · Knoblauchdressing
(1) Farbstoff, (2) Geschmacksverstärker, (3) Konservierungsstoffe, (4) Antioxydationsmittel, (7) Phosphat
Werte Gäste: Eine Dokumentation allergener Inhaltsstoffe liegt für Sie bereit. Bitte fragen Sie unseren Service.
Fischgerichte
Frisch gebratenes Kabeljaufilet – grätenfrei, mit Kartoffelsalaten und Salatbeilage
Knusprig gebratenes Steinbeißerfilet – grätenfrei, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Gebratenes Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln, Tagesgemüse und Sauce Hollandaise
Gebratenes Lachsfilet in Weißweinsoße mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Gebratenes Heilbuttfilet, Kartoffelsalat, Salatbeilage und Hausfrauenremoulade
Fischpfanne nach Art des Hauses mit Kartoffelpüree und Salatbeilage – unsere Fischpfanne gibt es mit Knoblauchnote oder mit orientalischen Kräutern gewürzt
Knusprig gebratene Forelle mit Kartoffelsalat und Salatbeilage
Gebratenes Kabeljaufilet, Bratkartoffeln & Gemüse überbacken mit Sauce Hollandaise
In Weißwein gedünstetes Kabeljaufilet mit gerösteten Zwiebeln schmackhaft gewürzt, mit Püree und Salatbeilage
Marinierte Matjesfilets mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
In Sesampanade gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und Salatbeilage
Frisch gebratenes Zanderfilet in Weißweinsoße, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Frisch gebratene Kartoffelpuffer mit Räucherlachs (150 g) und Dillschmand
Frisch gebratene Schollenfilets mit Kartoffelsalat, Salatbeilage und Remoulade
Alternative Beilagen: Bratkartoffeln, Püree, Kartoffelsalat mit Mayo oder ohne Mayo, Pommes frites, Kroketten oder Salzkartoffeln
Fleischgerichte
Schwein gehabt
Frisch gebratenes Butterschnitzel
Fleischlose Gerichte
Seniorenteller
Für den kleinen Hunger bieten wir Ihnen gern Seniorenteller an!
mit Kartoffelsalat (5) und Salatbeilage
mit Kartoffelpüree (1)
Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln (3+4), Kaisergemüse und Sauce Hollandaise
mit Kartoffelsalat (5) und Salatbeilage
Spaghetti mit Lachs und Käsesoße
Nudelvariationen
Spaghetti mit gebratenen Lachswürfeln und Käse-Sahnesoße
Knoblauch-Spaghettis mit gebratenen Garnelen und italienischen Kräutern
Kräuterspaghettis mit gebratenen Jakobsmuscheln & gebratenen Garnelen
Alternative Beilagen: Bratkartoffel, Püree, Kartoffelsalat mit Mayo oder ohne Mayo, Pommes frites, Kroketten oder Salzkartoffeln
(1) mit Farbstoff, (2) mit Geschmacksverstärker, (3) mit Konservierungsstoffen, (4) Antioxidationsmittel, (5) mit Süßungsmittel, (6) alkoholhaltig, (7) mit Phosphat
Werter Gast: Eine Dokumentation allergener Inhaltsstoffe liegt für Sie bereit. Bitte fragen Sie unseren Service.
Desserts
(6) alkoholhaltig, (4) Antioxidationsmittel, (1) Farbstoff, (7) Emulgator E472b
Werter Gast: Eine Dokumentation allergener Inhaltsstoffe liegt für Sie bereit. Bitte fragen Sie unseren Service.